江蘇省節(jié)慶文化促進(jìn)會(huì)、徐州市節(jié)慶文化促進(jìn)會(huì)、藝術(shù)百家文旅團(tuán)隊(duì)、徐州市民俗學(xué)會(huì)、銅山區(qū)漢文化研究會(huì)、國(guó)普網(wǎng)健康頻道、徐州全媒體聯(lián)盟的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、專家學(xué)者以及媒體人參加了懇談會(huì)。

懇談會(huì)上，徐州市廚師行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戚明春總結(jié)了協(xié)會(huì)去年的工作，通報(bào)了關(guān)于籌辦彭祖文化節(jié)慶系列活動(dòng)的規(guī)劃方案；專家學(xué)者閆書杰、李耀輝、梅良勇、張文一、王紅、孫培棠、王昭鵬、李彥霏等先后發(fā)言，對(duì)徐州市廚師行業(yè)協(xié)會(huì)成功舉辦第五屆中國(guó)暖羊節(jié)暨中國(guó)羊美食文化節(jié)表示祝賀，對(duì)徐州市廚師行業(yè)協(xié)會(huì)籌辦彭祖養(yǎng)生系列節(jié)慶活動(dòng)，打造“彭祖文化節(jié)”新名片，帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，有效促進(jìn)后疫情時(shí)代經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展思路給予肯定，并提出了很多好的建議和意見(jiàn)。

徐州市廚師行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戚明春：江蘇徐州人，徐州彭之祖味餐飲管理有限公司經(jīng)理、彭祖烹飪術(shù)傳承人（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人）、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員、中餐高級(jí)技師、中國(guó)烹飪大師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)食用菌名廚、彭祖烹飪文化研究會(huì)會(huì)員、中國(guó)餐飲年鑒編委、北京名廚聯(lián)合會(huì)理事、中國(guó)食文化叢書編委、餐飲評(píng)委、《華夏美食》雜志社、名廚》雜志社和《中國(guó)大廚》雜志社特約記者。

從1998年起先后被鐵路餐培、服培中心聘為高級(jí)實(shí)踐教師，賈汪美食廚師培訓(xùn)學(xué)校聘為高級(jí)講師，為社會(huì)培養(yǎng)了大批烹飪技能人才。著有《素食心經(jīng)》、《天天吃好素料理138道》，現(xiàn)在正在搜集挖掘整理彭祖養(yǎng)生系列菜肴。撰寫的論文先后發(fā)表在《中國(guó)烹飪》、《淮海科普》、《迷宗菜譜》、《徐州美食游樂(lè)指南》、《美食網(wǎng)站》、《徐州名菜譜》、《華夏美食》等處。2006年出版的《中華菌菜》收錄了其作品。被《中國(guó)餐飲年鑒》2006年卷被評(píng)為餐飲界風(fēng)云人物，已發(fā)起并牽頭主辦了五屆中國(guó)徐州暖羊節(jié)，受到社會(huì)各界的好評(píng)。